YAHUDİ KÖFTESİ
YAHUDİ KÖFTESİ
Zahmeti Orta
Ingredients
yarım kilo yarma bulgur-2 su bardağı köftelik bulgur-tuz-İÇ HARCI İÇİN:.250 gr yağlı kıyma-1baş soğan-2 diş sarımsak-1 tatlı kaşığı salça-1 tutam karabiber-yarım tatlı kaşığı isot-bir tutam maydanoz.HAŞLAMA SUYU İÇİN:1 yemek kaşığı salça-1litre su-tuz
Yapılışı
YARIM KİLO YARMA BULGURLA 2 SU BARDAĞI KÖFTELİK BULGURU SU İLE YOĞURUYORUZ İÇLİ KÖFTE HAMURU YOĞURUR GİBİ.HAMUR HAZIR OLDUKTAN SONRA UFAK UFAK HAMURLAR ALIP YUVARLAYIP İÇLİ KÖFTE OYAR GİBİ OYALIM İÇLERİNE ÇİĞ KIYMA HARCINDAN BİRAZ KOYALIM.VE AĞZINI KAPATALIM.BAZI KİŞİLER İÇLİKÖFTE GİBİ BÜYÜK YAPIYORLAR BENSE ONU İÇİNİ OYUP ETİNİ KOYDUKTAN SONRA AĞZINI KAPATIP YASSI VE YUVARLAK BİR ŞEKİL VERİYORUM GÜZEL OLUYO.BU ARADA KÖFTEYİ YAPMAYA BAŞLAMADAN ÖNCEDE OCAĞA SALÇALI SUYUMUZU KOYUYORUZKİ GÜZELCE KISIK ATEŞTE DEMLENSİN DİYE. AFİYET OLSUN..
Reviews
RESİMLER BANA AİT DEĞİLDİR ÖZELLİKLE BELİRTMEK İSTERİM.