adananin tiramisusu ;)
adananin tiramisusu ;)
Porsiyon 8
Zamanı: 15 dk
Fiyatı ~8€
Ingredients
500 gr mascarpone
4 yumurta (sarisi ve aki ayri olarak)
4 yemek kasigi seker
2 tas koyu kahve (soguk)
3 yemek kasigi likör (kahve-, mokkalikör, yada amaretto olabilir)
200 gr löffelbiskuits :)
kakao
yumurtanin sarisini seker ile beyaz krema olana kadar mixer ile cirpin (4-5dak). ardindan mascarponeyi akleyip en düsük ayarda cirpmaya devam edin.
ayri bir kasede yumurtanin akini katilasana kadar cirpip kremaya katin ve kasik ile karistirin (mixer kullanmayin).
sogmus kahveye likörü ekleyin.
löffelbiskuitleri önlü arkali kisaca kahveye batirip bir kaseye dizin. üstüne kremanin yarisini gezdirin. aynisini ikinci kez tekrarlayin. pastanin üstünü örtüp en az 4 saat buzdolabinda beklettikten sonra servise sunmadan üstenden kakao gezdirin.
c`est ca....
isterseniz büyük bir kase yerine kücük cam bardaklarada dizebilirsiniz pastayi. böylelikle hem porsyonlari bardakla servis yapabilirsiniz ve görünüm olarak daha güzel olur.
(türkcemi yesinler :-P)
Reviews
Adananın yolları taşdan bu tiramisu cikardı beni baştan :)))
çok güzel oluyor cidden ben boşuna uğrasıyor musum tramisu için zaten italyanlar bu iş bilmiyor ne varsa adanada varmış teşekkürler :)
merhaba funda hanim...
kusura bakmayin, gec yaziyorum ama ders calismak ile mesguldum....
evet bu tiramisu adanaya has bir tatlidir.... denemenizi tavsiye ederim... parmaklarinizi yiyeceksiniz....
sevgili özlem hanim,
nasil sevindim anlatamam hemen bu tarifi deniyecegim adana usulü tiramisu:)
cest la vui:)