Salçalı Kuru Biber Kavurması
Salçalı Kuru Biber Kavurması
Porsiyon 4
Zahmeti Orta
Ingredients
1 dizi kurutulmuş sivri biber (arzuya göre acı)1 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası4 yemek kaşığı zeytinyağ (yağ oranını istediğiniz ölçüde koyabilirsiniz)500 gr yoğurt3-4 diş dövülmüş sarımsak1 çay kaşığı pul biber
Biberleri bol su ile yıkayıp, kolay haşlanabilmeleri için 2 saat kadar ılık suda bekletin. Süzerek tencereye koyup, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Tekrar süzüp teflon tavada yağ ile önce salçayı sonra eklediğiniz biberleri karıştırarak kavurun. (10 dk.) Kavrulan biberleri servis tabağına boşaltıp yerleştirerek, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip pul biberi serpiştirin.
( Tarif ve resim arkadaşımın sitesi ''sendepişir.com''dan alınmıştır.)
Reviews
elinize ve emeğinize sağlık