Patlıcan Musakka gibi ama değil (Resimli)
Patlıcan Musakka gibi ama değil (Resimli)
Zamanı: 30 dk
Zahmeti Orta
Ingredients
Yarım kilo kıyma
5 adet patlıcan
Soğan
Maydanoz
Salça
Kaşar
Yeşil biber
Karabiber
Kekik
Kimyon (cok az)
1-2 diş sarımsak (arzuya göre)
Tuz
Yağ
Patlıcanları tuzlu suda 1 saat bekletin
küçük küçük doğrayın
yağda soteleyip salça eklediğiniz sarımsak ve soğanlarla beraber kavurup tuz kekik maydanoz ekleyip kapatın
Kıymayı da soğanla kavurun kimyon tuz ekleyip kapatın
borcama patlıcanların yarısını, arasına kavurduğunuz kıymayı en üstede patlıcanların diğer yarısını da ekleyip üzerine kaşar rendeleyin
son olarak ince doğranmış yeşil biberleride serpiştirip fırına atın.
Reviews