MARZIPAN KREMALI PASTAM

1.yumurta ve sekeri beyaz kremsi bir sekil alana kadar cirpin,elenmis un,kabartma tozu ve findik tozunu karistirip yumurtaya ekleyin ve karistirin son olarak erimis margarini kasikla icine karistirin.

2.hamuru yaglikagit döseli kelepceli kaliba dökün ve 180°C önceden isili firinda yaklasik 25 dakika pisirin.

pistikten sonra kalipdan cikartip 1 saat kadar dinlendirin ve 2 kere ortasindan kesin( yani üc kat olucak. )

3.en alt katina erimis cikolatayi sürün,receli güzelce karistirip cikolatanin üstüne sürün ve ikinci kati üstüne kapatin üstüne yine cikolata ve recel sürün,kek kalibinin kelepceli kismini temizleyip kekin üzerine geri takin bu sekilde kremayi sürerken dagilmiyor kolay oluyor.

4.sütü kücük bir tencereye alin icine marzipani küp seklinde dograyin ve bir tasim kaynatin, ocaktan alip pürüzsüs olana kadar karistirin.yaklasik yarim saat kadar sogumasini bekleyin,sonra icine vanilyali yogurdu karistirin.gelantin yapraklarini 5 dakika soguk su icinde bekletin kabardiktan sonra hafif suyunu SIKIP kücük bir tencere icinde isitin(zaten isinmaya baslayinca eriyor) eriyen gelantini marzipanli karisima karistirin,bu karisim biraz sertlesmeye baslayinca daha önceden cirpmis oldugunuz 600gr kremayi yavas yavas icine karistirin.marzipanli kremayi ikinci katin üzerine yayin ve düzleyin ücüncü katida kapatip buzdolabinda 2 saat sertlesmesini bekleyin.edrafindaki kelepceli kalibi dikkatlice cikartin.

5.200 gr kremayi krema sertlestici ile sertlesene kadar cirpin,kremadan birazini ayirip sikma torbasina koyun (süslemek icin)

geri kalan krema ile pastanin hertarifini kaplayin,kenarlarina kavrulmus badem parcaciklarini hafice bastirin.

6.üst kisminida kendi fantazinize göre süsleyin,afiyet olsun