Kedirgen Kavurması
Kedirgen Kavurması
Zahmeti Kolay
Ingredients
1-2 bağ kedirgen
2-3 yumurta
2 baş pırasa
kırmızı biber
yeteri kadar zeytinyağı
tuz.
Kedirgenlerin saplarında sert olan kısımlar atılır. Yumuşak bölümleri yıkandıktan sonra, küçük küçük doğranır. Pırasalarda küçük küçük doğrandıktan sonra kedirgenlerle birlikte zeytinyağı ile kavrulur. Üzerine kırmızı biber ve tuz atılır pişinceye kadar karıştırılmaz. Kedirgenler piştikten sonra üzerine 2-3 yumurta kırılır. Sıcak olarak servis yapılır. Marul salatası veya yoğurtla da yenir.
Reviews
Kedirgen ege bölgesine çok sık rastlanan bir bitki, genellikle daglarda çalı diplerinde olur.İlkbaharda yetisir
Kedirgenin kültürlestirilmisi kuskonmaz//almancasi spargel
Kedirgen nedir?