Hamur İşleri

6 adet milfoy hamuru, 18 adet tombul sosis haslanmis, biraz da corekotu, uzerine surmek icin yumurta sarisi :)

18 kare milföy
3 yufka
Sosu için:
3 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı süt

İçine:
peynir
maydanoz

Üstüne:
1 şişe maden suyu

3,5 su bardağı un
3 haşlanmış patates
1 su bardağı eritilmiş margarin (150g)
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

1 kaşık maya
½ çay b. sıvıyağ
½ çay b. süt
2 haşlanmış patates
1 çay b. kaşar
3 tatlı k. şeker
1 yumurta ve 1 yumurta akı
100 gr. margarin
tuz
yeterince un

5 tane yufka
250 gram tereyağı veya margarin
2 tane yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı limon suyu
½ gram haşlamalık kuşbaşı dana veya koyun eti
1 havuç
1 soğan
1 defneyaprağı
tuz
kırmızıbiber

* 1 Su Bardağı Pirinç
* 1 Demet Pırasa
2 Su Bardağı Un
2 Adet Yumurta
1 Çay Kaşığı Sirke
1.5 Su Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
Yeteri Kadar Tuz

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Alabildiği kadar su

Ara katlar için:

Sıvıyağ,tereyağı

İç harcı için:

4 patates

2 soğan

Tuz,karabiber

kırmızı biber

Üzeri için:

1 yumurta

Malzemeler:
•3 adet yufka
•150 gram kıyma
•2 adet kuru soğan
•2 yemek kaşığı salça
•1 kase bezelye
•3 adet havuç
•Süt ve sıvı yağ
•1 yumurta sarısı

1 Kg un
* Yarim paket yas maya
* Yogurmak icin ilik su
* 1 Taltli kasigi seker
* 1 Tatli kasigi tuz
ICI ICIN :
* 5-6 tane patates
* 1 adet kuru sogan
* Tuz ,Pulbiber, Karabiber
* 3 yemek kasigi sivi yag
ÜZERINE SÜRMEK ICIN:
* Tereyağ

2 paket kakaolu petibör bisküvi

Muhallebisi için:

1,5 lt süt
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı margarin
2 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya

Üzeri için:
1 paket çikolatalı sos