Dolmalar-Sarmalar

500 gr kıyma
2 kilo kabak
Pirinç ve bulgur (biber başına birer tatlı kaşığı)
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
Yeşil soğan (4-5 adet)
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, pul biber
Limon tuzu veya sumak

2 bag pazi, yarim kilo orta yagli kiyma, 2 orta kuru sogan, 1 corba kasigi nar eksisi, yarim su bardagi pirinc, bir avuc maydanoz, sumak suyu, 2 sivri biber, 1 domates, 2 yemek kasigi salca, isteginize bagli oranda zeytinyagi, kekik, karbiber....

Yarım kg üzüm yaprağı
2,5 su bardağı pirinç
1 paket dolmalık üzüm
1 paket dolmalık fıstık
1 adet soğan
3/4 su bardağı zeytinyağ
2 yemek kaşığı salça
tuz-karabiber-pulbiber-nane-tarçın ve 2 kesme şeker

yarım kilo yaprak
3 soğan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kuru nane
yarım yemek kaşığı yeni bahar
tuz
karabiber
zeytinyağı
2 yemek kaşığı toz şeker

1 adet orta boy beyaz lahana
300 gr.kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
yarım su bardağı pirinç
1,5 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
kuru nane
sumak
zeytinyağı

1 adet küçük boy beyaz lahana
3 kuru soğan
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kuru nane
yarım yemek kaşığı yeni bahar
2 yemek kaşığı toz şeker
tuz
karabiber
zeytinyağı

6 adet orta boy enginar
tuz
1 adet limon
karabiber
3 su bardağı pirinç
2 adet soğan
3-4 adet domates
2 tatlı kaşığı tozşeker
1 demet dereotu
250 ml. zeytinyağı
1 demet nane
1 demet maydanoz

-1 adet orta boy lahaha

-4 adet patates

-1 adet iri soğan

-Yarım çay bardağı ince bulgur

-1,5 çay bardağı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı salça

-Tuz ve isteğe göre baharat

-1 çay bardağı ılık su

1 kilo kabak
2) 300 gr. kıyma
3) 2 su bardağı köftelik bulgur4) 1 yumurta
5) 1 kuru soğan
6) 1 çorba kaşığı kurutulmuş reyhan
7) 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (acı olmayan)
8) Arzu edilirse 1 çay kaşığı pul biber

2 su bardağı bulgur
3 yemek kaşığı biber salçası
3 adet soğan
3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet taze soğan
yarım demet maydanoz
1 adet dilimlenmiş limon
2 adet limonun suyu
1 su bardağı ılık su
tuz, karabiber