Aparatifler

kıvırcık1 kırmızı biber kaşar peyniri mısır 4 5 kornişon turşu 6 7 siyah zeytin 6 7 yeşil zeytin kara lahana 1 domates1 salatalık tuz sumak pul biber limon nar ekşisi zeytin yağı üzüm sirkesi

4 adet patates, 100 gr kasar peyniri (lor perniri , cokelek, normal peynirde olur), 1 yumurta sarisi, karabiber, pul biber, tuz, tel sehriye, suslemek icin dereotu , maydanoz, kizartmalik yag.

1 domates, 1 yumurta, 1 sivribiber, 4-5 tane sosis, 4-5 dilim sucuk, 2 yemek kasigi yumusak becel, 10-15 temizlenmis siyah zeytin 50 gr kasar peyniri, kekik.......

Malzemeler:

2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 adet sivri biber
3 adet domates
Kızartmak için sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke ve tuz

Malzemeler:

1 kg. Patates (Adam başı bir patates olarak da hesaplayabilirsiniz)

Knorr Kremalı Sebze Çorbası

3 veya 3,5 su bardağı süt

Kaşar peyniri

2 orta boy kabak

6 yumurta

4-5 taze soğan

6 çorba kaşığın un

1 küçük soğan

6-7 dal maydanoz

6-7 dal dereotu

1 yemek kaşığı kuru nane

4 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Pulbiber, karabiber

Malzemeler:
* misir unu
* peynir (kasar veya eski kokmus peynirlerden olursa daha iyi olur)
* bir miktar yag
* tuz
* karabiber
* zencefil
* isot

1 kg. sivri veya çarliston biber

5-6 yemek kaşığı sıvıyağ

2-3 diş sarmısak

Yoğurt

Yeteri kadar tuz

Malzemeler:

Orta boy bir karnabahar

Yaklaşık 250 gr. (1 kup) un

500 lt. (2 kup) süt

2 yumurta

Bir avuç maydanoz

1-2 tane havuç

Kaşar peynir

Tuz, karabiber

Baharatlı cips

Malzemeler:
1.5 bardak nohut
Yarım bardak tahin
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 limon
Tuz, Kimyon
Turşu, maydanoz (Veya Pastırma)